Rémi et moi rentrons juste du marché de producteurs locaux organisé à labatie d’Andaure à 1/4 d’heure de l’helichryse. Beaucoup de nouvelles rencontres, très sympathiques et autosuffisants ! Pour l’apero de ce soir, terrine de truite locales accompagnée d’un syrah du coin !
Santé !
Nota: la seconde photo est un clin d’œil pour Marie Laure ! Il y a ton double ici !
Nous avons préparé de l’engrais pour nos arbres, principalement des fruitiers ou petits fruits. Nous sommes partis sur un mélange de cendre, de vieille litière (à base de sciure de bois) et de sciure. Nous Lire la suite…
Il est temps de transformer pour conserver les choux rouges. Pour se faire, j’ai suivi pour la première fois une recette d’un pote: rajouter 2% en poids de sel dans le choux rouge émincé. Insérer Lire la suite…
Dominique, et ses deux chiens Chica et Onyx, passent une ou deux semaines sur le lieu. Elle cherche un lieu où se ressourcer et où potentiellement s’installer sur du long termes 🙂
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