Engrais pour nos arbres

Nous avons préparé de l’engrais pour nos arbres, principalement des fruitiers ou petits fruits.

Nous sommes partis sur un mélange de cendre, de vieille litière (à base de sciure de bois) et de sciure.

Nous les avons placés sur nos arbres, et recouvert de paille. Ils sont prêts pour une nouvelle saison 🙂

Transformation des choux rouges

Il est temps de transformer pour conserver les choux rouges.

Pour se faire, j’ai suivi pour la première fois une recette d’un pote: rajouter 2% en poids de sel dans le choux rouge émincé. Insérer en tassant bien dans des bocaux en verre.

En un jour, le niveau d’eau dans les bocaux a atteint le niveau du choux. J’ai rajouter un mini bol en verre pour bien tasser le choux, et pour qu’il se trouve toujours sous le niveau de liquide.