Nous sommes début novembre, et en pleine phase de plantation d’arbres et d’arbustes dans notre futur forêt comestible ainsi que dans la serre pour les plantes moins rustiques.
Dans la serre:
Nous y plaçons les plantes les moins rustiques et nécessitant d’être à l’abris
- tous les agrumes: pamplemoussier, citronnier rugueux, Yuzu, Mandarinier, Kumquat
- deux plans de verveine
- une vigne salima, un peu plus sensible que la moyenne aux maladies, donc positionnée dans la serre
- deux plants de curcuma
- un arbre aux faisan
les bidons noirs sont la pour diffuser un peu de chaleur la nuit, raison pour laquelle nous avons placés à proximité certains agrumes.
Les pierres qui entourent la planche centrale se chauffent aussi la journée et restituent la chaleur le soir.
dans la planche centrale, nous avons mis une couche de fumier, une couche de BRF et une couche de foins par dessus pour garder le tout au « chaud ».
Dans la foret comestible:
Il y a deux zones dans lesquelles nous souhaitons faire une foret comestible: la zone nord des terres, et la zone est. Nous démarrons par la zone nord: parcelle très sableuse et caillouteuse. Pour information, il n’y a pas de vent dominant à proprement parlé ici, le vent du nord n’est pas très fréquent, nous n’avons donc pas prévu de faire une haie coupe vent.
A l’extrême nord, nous avons planté des arbres de la canopée:
- deux féviers d’Amérique, excellent fixateur d’azote
- un pommier greffé sur franc (il monte haut)
- un neflier du japon
- un robinier, également fixateur d’azote
Devant les arbres de la canopée, nous avons planté quelques arbres ou arbustes de taille intermédiaire:
- deux noisetiers
- une pommier
- deux argousiers (excellents fixateurs d’azote)
- un poivrier chinois
Bien entendu, nous avons loin d’avoir terminé. Nous sommes encore aujourd’hui aller acheté quelques nouveaux arbres: deux aulnes, deux cognassiers et deux érables à sirops. Il nous reste encore quelques arbres de chez sebtan à planter: un arbre aux pois, un dattier de chine, deux amélanchiers, deux coings citron, …….
